Часто задаваемые вопросы о пищевом масле

May 20, 2020

Что такое пищевое масло?

Предприятия медицинской, фармацевтической и пищевой промышленности используют сжатый воздух для производства пищевых продуктов и лекарств. Эти товары не могут вступать в контакт со смазочными материалами, поэтому на таких предприятиях необходимо использовать пищевую смазку. Пищевая смазка выполняет те же функции, что и другие смазочные материалы.

Каковы требования к пищевому маслу?

Пищевая смазка, как и другие смазочные материалы, выполняет техническую функцию и должна соответствовать многим требованиям:

  • обеспечивать защиту от износа, трения, коррозии и окисления;
  • охлаждать оборудование для предотвращения перегрева и выхода из строя;
  • обеспечивать оптимальное энергопотребление за счет превосходных уплотнительных и герметизирующих характеристик;
  • быть совместимой с резиновыми прокладками и уплотнениями и не повреждать их.

Кроме того, пищевая смазка должна обладать дополнительными свойствами:

  • она должна соответствовать требованиям к охране здоровья и безопасности в пищевой промышленности;
  • она должна быть физиологически инертной;
  • она не должна иметь вкуса и запаха;
  • она должна соответствовать требованиям международных стандартов.

Когда используется пищевое масло?

Пищевое масло предотвращает загрязнение

Любая смазка в принципе не должна содержать примесей и сырых материалов. Однако в таких отраслях промышленности, как фармацевтическая, медицинская и пищевая, загрязнения представляют особый риск. Смазочные материалы, используемые в этих отраслях, должны соответствовать более строгим требованиям. Пищевая смазка — подходящий смазочный материал для применения в фармацевтической, медицинской и пищевой промышленности.

Классы пищевого масла

Пищевые смазочные материалы делятся на три класса:

Смазочные материалы H3 — так называемая «растворимая» или «съедобная» смазка, которая используется для очистки и защиты от ржавчины на крюках, тележках и аналогичных инструментах.

Смазочные материалы H2 — это смазочные материалы, используемые в оборудовании и инструментах в тех местах, где смазка не контактирует с пищевыми продуктами или поверхностями, на которых производится обработка пищевых продуктов. Эти смазочные материалы не должны содержать тяжелых металлов и требуют особых ингредиентов.

Смазочные материалы H1 — это пищевая смазка, используемая в пищевой промышленности, где существует вероятность случайного контакта с пищевыми продуктами. В случае, если сжатый воздух (содержащий пары масла) вступает в контакт с конечным продуктом, конечный продукт все равно защищен от загрязнения. Пищевое масло марки Rotair сертифицировано организацией NSF в категории H1 и соответствует требованиям к халяльным и кошерным продуктам.

пищевое масло Rotair

Последние статьи блога

Alup C67 belt-driven screw compressors

Какой компрессор мне нужен?

При покупке компрессора необходимо учитывать множество факторов. Какой размер мне нужен? Какой тип компрессора лучше всего подходит для моей области применения? Какое рабочее давление лучше всего соответствует моим потребностям? Узнайте больше здесь!