December 3, 2021
Предприятия медицинской, фармацевтической и пищевой промышленности используют сжатый воздух для производства пищевых продуктов и лекарств. Эти товары не могут вступать в контакт со смазочными материалами, поэтому на таких предприятиях необходимо использовать пищевую смазку. Пищевая смазка выполняет те же функции, что и другие смазочные материалы.
Пищевая смазка, как и другие смазочные материалы, выполняет техническую функцию и должна соответствовать многим требованиям:
Кроме того, пищевая смазка должна обладать дополнительными свойствами:
Любая смазка в принципе не должна содержать примесей и сырых материалов. Однако в таких отраслях промышленности, как фармацевтическая, медицинская и пищевая, загрязнения представляют особый риск. Смазочные материалы, используемые в этих отраслях, должны соответствовать более строгим требованиям. Пищевая смазка — подходящий смазочный материал для применения в фармацевтической, медицинской и пищевой промышленности.
Пищевые смазочные материалы делятся на три класса:
Смазочные материалы H3 — так называемая «растворимая» или «съедобная» смазка, которая используется для очистки и защиты от ржавчины на крюках, тележках и аналогичных инструментах.
Смазочные материалы H2 — это смазочные материалы, используемые в оборудовании и инструментах в тех местах, где смазка не контактирует с пищевыми продуктами или поверхностями, на которых производится обработка пищевых продуктов. Эти смазочные материалы не должны содержать тяжелых металлов и требуют особых ингредиентов.
Смазочные материалы H1 — это пищевая смазка, используемая в пищевой промышленности, где существует вероятность случайного контакта с пищевыми продуктами. В случае, если сжатый воздух (содержащий пары масла) вступает в контакт с конечным продуктом, конечный продукт все равно защищен от загрязнения. Пищевое масло марки Rotair сертифицировано организацией NSF в категории H1 и соответствует требованиям к халяльным и кошерным продуктам.