“การคำนวณอย่างละเอียดและข้อเสนอที่ชัดเจนเป็นตัวตัดสิน”

Patrick Zuurendonk ของ Ahold Coffee Company กล่าวถึงการเลือก ALUP

กาแฟเกี่ยวข้องกับระบบอากาศอัดอย่างไร มากกว่าที่คุณคิด และเมื่อการสร้างแรงดันเอสเพรสโซ่ที่เหมาะสมเป็นส่วนสำคัญ ที่ Ahold Coffee Company ใน Zaandam พวกเขารู้ทุกอย่างเกี่ยวกับแรงดันและกาแฟ! นอกจากแบรนด์ทั่วไปอย่าง Perla แล้ว ยังรับผลิตกาแฟแบรนด์อื่นตามสั่งสำหรับผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศอีกด้วย เมื่อจำเป็นต้องทำการปรับปรุงการติดตั้งคอมเพรสเซอร์ที่ล้าสมัย เราได้ขอให้ซัพพลายเออร์ 3 รายทำการเสนอราคา ซึ่งการที่ ALUP Compressors เป็นผู้ได้รับเลือกในที่สุดก็ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ

การติดตั้ง ALUP ที่ Ahold Coffee

Ron Snoeren (ALUP) และ Patrick Zuurendonk (Ahold)

ในทุกๆ วัน ภาชนะบรรจุสำหรับขนส่งที่เต็มไปด้วยเมล็ดกาแฟสีเขียวจะถูกจัดส่งโดยรถบรรทุก ซึ่งจะได้รับการคั่ว ผสม และสุดท้ายออกจากโรงงานของ Ahold Coffee Company ใน Zaandam เป็นเมล็ดกาแฟหรือกาแฟบด นอกจากนั้น Ahold Coffee Company ยังผลิตห่อกาแฟสำหรับเครื่องชงด้วย เมื่อสายการผลิตทำงานด้วยความเร็วสูงสุดจะมีการผลิตนับพันห่อทุกๆ นาที! เมล็ดกาแฟจะถูกจัดส่งให้กับลูกค้าใน “ซองซอฟต์แพ็ค” ในขณะที่ชนิดกาแฟบดแล้วแบบเอสเพรสโซ่หรือบดละเอียดพิเศษ (แตกต่างกันในแต่ละประเทศ) จะอยู่ใน “ซองซอฟต์แพ็ค” หรือบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ

อากาศอัดและสุญญากาศ

เนื่องจาก Ahold Coffee Company ผลิตกาแฟหลายชนิดจึงมีการผลิตแบบกลุ่มที่ชัดเจน สายการผลิตและการติดตั้งอื่นๆ จะได้รับการดูแลโดยฝ่ายเทคนิคภายในบริษัท “เราไม่เพียงแค่บำรุงรักษาเครื่องจักรเท่านั้น แต่เรายังต้องทำการดัดแปลงเครื่องจักรอีกด้วย" Patrick Zuurendonk หัวหน้าฝ่ายวิศวกรรมของโครงการกล่าวเกี่ยวกับงานเฉพาะด้านของฝ่ายเทคนิค “เรายังทำงานด้านวิศวกรรมส่วนใหญ่ด้วยตัวเราเองอีกด้วย เราได้ติดตั้งคอมเพรสเซอร์ใหม่ด้วยตัวเราเอง ในขณะที่ ALUP จะดำเนินการทดสอบการใช้งาน เราใช้อากาศอัดปริมาณที่ค่อนข้างมากและรวมถึงสุญญากาศที่เรานำมาใช้สำหรับการขนส่งเมล็ดกาแฟและกาแฟบดภายใน การบรรจุหีบห่อ และอื่นๆ"

ALUP customer story coffee

เรากำลังพยายามที่จะประหยัดพลังงานอย่างมาก ด้วยการติดตั้งระบบอากาศอัดใหม่จะช่วยให้การใช้พลังงานลดลง

Patrick Zuurendonk (Ahold)

การประหยัดพลังงาน

"มีสองเหตุผลในการมองหาการติดตั้งคอมเพรสเซอร์ใหม่" Patrick Zuurendonk กล่าวเกี่ยวกับกระบวนการเลือกสรร "ประการแรกคอมเพรสเซอร์ที่มีอยู่นั้นเก่ามาก จึงไม่สามารถให้ผลตอบแทนได้ ในขณะที่ค่าบำรุงรักษาก็เพิ่มขึ้นด้วย การติดตั้งใหม่ไม่เพียงช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน แต่ยังช่วยลดค่าบำรุงรักษาอีกด้วย อย่างไรก็ตาม นี่เป็นการลงทุนที่ค่อนข้างสูง ดังนั้นคุณจึงต้องทำการคำนวณจำนวนมากเพื่อประเมินอย่างเหมาะสมว่าโซลูชันที่ดีที่สุดคืออะไร เราวัดการใช้อากาศอัดของเราอย่างละเอียดเพื่อให้ทราบอย่างแน่นอนว่าการใช้ปัจจุบันและในอดีตเป็นอย่างไร สำหรับกรณีนี้เราใช้ระบบตรวจสอบแยกต่างหาก เรากำลังพยายามที่จะประหยัดพลังงานอย่างมาก ด้วยการติดตั้งระบบอากาศอัดใหม่จะช่วยให้การใช้พลังงานลดลง

3 ข้อเสนอ

จากนั้น เราขอให้ซัพพลายเออร์คอมเพรสเซอร์ 3 รายส่งข้อเสนอ ทั้ง 3 รายได้ทำการวัดที่นี่และส่งข้อเสนอให้เรา น่าประหลาดใจที่ 3 ข้อเสนอมีความหลากหลายค่อนข้างมาก ข้อเสนอ 1 ใน 3 มาพร้อมกับการเสนอคอมเพรสเซอร์ขนาดใหญ่ 1 ตัวและขนาดเล็ก 1 ตัว ข้อเสนอที่ 2 เสนอคอมเพรสเซอร์ขนาดเท่ากัน 4 ตัว และ ALUP เสนอคอมเพรสเซอร์สกรู Largo ขนาด 90 kW 3 ตัว และคอมเพรสเซอร์ Allegro ขนาด 76 kW ควบคุมความถี่ 1 ตัว นั่นทำให้เราต้องทำการคำนวณบางอย่าง ชัดเจนว่า ALUP สามารถนำเสนออย่างละเอียดเกี่ยวกับวิธีการติดตั้งภายใต้สภาวะที่หลากหลาย

ALUP installation at Ahold

อย่างไรก็ตาม ALUP สามารถส่งมอบ Allegro 76 จากสต็อกได้โดยตรง ซึ่งได้มาถึงสถานที่ของเราในวันถัดมา นั่นคือบริการที่ยอดเยี่ยม

Patrick Zuurendonk (Ahold)

การลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน

“ในตอนที่เราอยู่ระหว่างการประเมินและที่จริงได้เลือก ALUP แล้ว คอมเพรสเซอร์เก่าของเราเครื่องหนึ่งเกิดชำรุด ความตื่นตระหนกเกิดขึ้นและเราติดต่อ ALUP ทันทีและถามว่าพวกเขามีทางแก้ไขปัญหาหรือไม่ มิฉะนั้น เราจำเป็นต้องเช่าคอมเพรสเซอร์แบบเคลื่อนที่อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ALUP สามารถส่งมอบ Allegro 76 จากสต็อกได้โดยตรง ซึ่งได้มาถึงสถานที่ของเราในวันถัดมา นั่นคือบริการที่ยอดเยี่ยม เหลือเฉพาะตัวแลกเปลี่ยนความร้อนเท่านั้นที่ยังคงต้องติดตั้งซึ่งดำเนินการในภายหลังได้ นอกจากนั้นคอมเพรสเซอร์ Largo อื่นที่เราติดตั้งในภายหลังมาพร้อมตัวแลกเปลี่ยนความร้อนเพื่อให้เราสามารถนำความร้อนกลับจากคอมเพรสเซอร์กลับมาใช้ใหม่ได้ ด้วยวิธีนี้ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานโดยรวมของโรงงานของเราจึงลดลงไปอีก การติดตั้งระบบอากาศอัดมีความจุ 63 m3/min ในขณะที่การใช้งานสูงสุดที่วัดได้ในขณะนี้คือ 40 m3/min ซึ่งหมายความว่าการติดตั้งจะมีการสำรอง นอกจากนี้ยังมีถังบัฟเฟอร์ขนาดใหญ่ถึง 5,000 ลิตร และการติดตั้งไดรเออร์และระบบตัวกรอง (Class 1 ที่มีตัวกรองถ่านกัมมันต์) ก็มีการสำรองด้วยเช่นกัน
การติดตั้งเก่าของเราทำให้เราต้องเช่าคอมเพรสเซอร์เมื่อต้องทำการบำรุงรักษาคอมเพรสเซอร์ของเราเครื่องหนึ่ง ซึ่งไม่จำเป็นอีกต่อไปแล้ว การบำรุงรักษาในการติดตั้งจะดำเนินการโดย ALUP ตามสัญญา ซึ่งหมายความว่าจะมีการเก็บตัวอย่างน้ำมันเป็นประจำและเราจะทำการวัดการใช้พลังงาน ดังนั้นเราจึงตรวจสอบสถานะของคอมเพรสเซอร์ได้ กล่าวโดยสรุปก็คือเราพึงพอใจอย่างยิ่งกับการติดตั้งคอมเพรสเซอร์ใหม่ของเรา”